Летние коктейли в Margarita Bistro

В MARGARITA BISTRO к лету запустили новую коктейльную карту, ее основа –

легкие напитки с яркими цветочными, ягодными и фруктовыми нотами.

Шеф-бармен Margarita Bistro и Lucky Izakaya Максим Горелик уже давно с успехом

популяризирует среди гостей модный на Западе тренд lower ABV, или коктейлей с

пониженным содержанием алкоголя. Один такой коктейль по крепости сравним с

бокалом вина, так что и действие его на организм вполне сопоставимо. Итог: за

вечер можно с удовольствием распробовать пару-тройку напитков, а на

следующее утро чувствовать себя прекрасно.

К лету Максим сделал ставку на игристые напитки, легкость цветочных и

фруктовых вкусов, пряные и терпкие ноты в послевкусии и, обязательно, добавил

в новую карту облегченный вариант джин-тоника.

«Летом в Москве, как и везде в мире, любят пить именно легкие «шипучие»

напитки, поэтому мы в летнем меню обыгрываем тему spritz с особым

пристрастием.

Один из главных мировых трендов, коктейли с низким содержанием алкоголя,

имеет безоговорочный успех и продолжает свое развитие. По той же причине

появляются новые алкогольные аперитивы, например, Martini Fiero, или

безалкогольные тоники.

Еще одна тенденция – растущая популярность коктейлей на драфте, они немного

упрощают процесс приготовления, так что у барменов остается больше времени

на общение с гостями».

Коктейли:

Bellini 28, 670 рублей

Авторская версия легендарной венецианской классики. Помимо персикового

пюре и игристого, мы добавляем французский земляничный аперитив и немного

терпкого биттера.

Americano 28, 720 рублей

Популярный американский напиток мы готовим на основе французского винного

аперитива, выдержанного с хиной, и испанского тернового ликера. Добавляем

биттер и тоник из бузины. Свежий, терпкий и пряный коктейль, с цветочными и

ягодными нотами.

Lavender Spritz, 650 рублей

Коктейль на основе французского ликера St. Germain из бузины, туринского

белого вермута Martini Ambrato, французского хинного биттера Suze и

лавандового биттера. Задает всему тон игристый рислинг. Богатый, пряный,

цветочный и легкий спритц – свежая альтернатива Aperol Spritz.

Watermelon Spritz, 650 рублей

Еще один оригинальный авторский Spritz. Для него мы смешали новый вермут с

добавлением сока красных апельсинов, дистиллят со вкусом жевательной резинки

(!) и арбузный сидр. Запоминающийся и яркий, со вкусом фруктов, конфет и

перечной мяты. Уверены, что его будут пить бокал за бокалом все лето.

Moscow Breakfast, 670 рублей

Отличный физз на игристом, которое аккуратно смешано с крепким алкоголем –

наш взгляд на современную классику, коктейль Pornstar Martini. В основе –

ванильная водка, кордиал из томатной воды, грейпфрутовой корки и масла

маракуйи. В комбинации с игристым рислингом складывается превосходный

ванильно-тропический коктейль с минеральными оттенками. Идеально

исправляет самочувствие с утра, после веселой вечеринки.

Aloe Daiquiri, 650 рублей

Кисло-сладкий коктейль с узнаваемым ароматом спелого арбуза. В основе –

белый ром Bacardi Carta Blanca в обрамлении ликера из зеленого яблока, алое

вера и арбузного масла!

Strawberry Smash, 650 рублей

Ягодный и пряный коктейль, он оставляет во рту легкий привкус леденцов.

Основа напитка – сухой джин и ликер из бергамота, освежающие ноты: кордиал

из клубники, миндаля и специй.

Pineapple Collins, 670 рублей

Ароматные вяленые фрукты, ананас и маракуйя солируют во вкусе. В этом

напитки соединились перуанский виноградный бренди, ананасовый ром, кордиал

из маракуйи, сельдереевый биттер и содовая.

Coco-Cuban, 650 рублей

Крепкий, терпкий, насыщенный – этот коктейль окутывает ароматом и вкусом

кокоса, шоколада и банана. В основе напитка – крепкий ром с кокосом Bacardi

1909, шоколадный биттер, банановое масло и сироп ванили.

Violet G&T, 800 рублей

Новый летний хит – нежный и шелковистый джин-тоник. Тонкому вкусу и

аромату напиток обязан ликеру с фиалкой, а смягченной текстурой – йогуртовому

ликеру.

Новые безалкогольные лимонады, 350 рублей

Готовим на основе натуральных ингредиентов в 3 вариациях:

– мандарин+тархун+маракуйя

– клубника+арбуз

– фирменная кола Margarita.