Поиск
  • Виктория Доманина

Lucky at home! Рецепт авокадо тоста с яйцом пашот от шефа Margarita Bistro

Ингредиенты на 3-4 тоста: - авокадо 2шт - оливковое масло 1ч.л. - лимонный сок 1/2ч.л. - соль щепотка - уксус 2ст.л. - яйцо 4шт - помидор 2шт - хлеб 4ломтика Способ приготовления: 1. Очистить авокадо. Добавить соль, оливковое масло, лимонный сок. Измельчить и убрать в холодильник. 2. Поставить на плиту кастрюлю с водой и довести до кипения. Добавить уксус . 3. Смазать половник капелькой масла и разбить яйцо, не повредив желток. Опустить половник с яйцом в кипящую воду с уксусом на 2 минуты. 4. Нарезать помидор. Обжарить хлеб на сковороде с капелькой масла. 5. На обжаренный хлеб выложить гуакамоле, томаты, яйцо пашот. Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.



Просмотров: 192

© 2020 Margarita Bistro, Малая Бронная 28.

  • Instagram - черный круг
  • Facebook - черный круг